Le petit déjeuner équilibré des classes de 5ème

Les 11, 12 et 13 février 2019, comme les élèves de 6ème , les élèves de 5ème ont bénéficié de l’intervention de Célina Maurel, diététicienne, à l’occasion d’une séance consacrée au petit-déjeuner. Célina a expliqué aux élèves comment composer un petit-déjeuner équilibré, afin d’être en forme pour la journée et éviter les « coups de barre ».

Suite à la présentation de cette dernière, un buffet a été offert lors duquel nos élèves avaient le choix entre 3 formules complètes préparées par l’équipe de la cantine :

  • un petit-déjeuner à base de pain, fruit et fromage / beurre pistache
  • un smoothie aux fruits
  • un parfait au yaourt et banane

Enfin, il leur a été demandé de travailler en groupe sur plusieurs problématiques soulevées par certains élèves, afin de répondre aux questions suivantes :

  • Comment éviter le coup de barre de 10h00 ?
  • Si j’ai faim à 10h00, qu’est ce qui serait sain de manger ?
  • Solution à l’excuse « je suis pressé le matin ».
  • Solution à l’excuse « je n’ai pas faim ».

Une brochure récapitulative a été remise à chacun, répertoriant notamment des recettes faciles à refaire à la maison.

Ce petit-déjeuner « éducatif » s’inscrit dans le programme de prévention/éducation à la santé du Lycée, et sera très probablement proposé également aux classes de 5ème au cours de l’année scolaire.

Pour rappel : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ; c’est lui qui permettra aux élèves de tenir durant toute une matinée de cours. Il doit se composer de féculents, protéines et fruits ; il doit être consistant, sans être trop gras ni trop sucré !

38 Brochure petit-déjeuner 6°

Texte : Julie INARD-ARMOOGUM, infirmière scolaire.

Photos : Clothilde SAMOUILHAN

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